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酒店餐具和家用餐具首要差异就是在产品的外观形象上，家用的餐具器形品种要求简略有用。一般家用的多为圆盘,圆碗,因制造工艺不同本钱相对异型盘低许多，一般只需几个器形品种就够了。
而酒店用的餐具,为了更好的协作菜品,多运用新颖别致,形状一起的餐具,这样既能使菜品在餐桌上摆放美丽,新颖的器皿也会使食客赏心悦目,心情愉快、翻开胃口。
一般酒店需求的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特别菜品规划的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙需求定制出产。
酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的展开和酒店的名誉，所以，挑选好的酒店餐具非常重要。
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